Tamales Untados

Hello everybody, it is Louise, welcome to my recipe page. Today, we're going to make a distinctive dish, Tamales Untados. One of my favorites. This time, I am going to make it a little bit tasty. This will be really delicious.

Tamales Untados is one of the most popular of recent trending foods on earth. It's simple, it's quick, it tastes delicious. It is enjoyed by millions daily. Tamales Untados is something which I have loved my whole life. They're fine and they look fantastic.

Many things affect the quality of taste from Tamales Untados, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Tamales Untados delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Tamales Untados is Lo suficiente p. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have Tamales Untados using 35 ingredients and 14 steps. Here is how you can achieve it.

"Para tamales, los de mi casa"
Dice: Mi amor siempre😜.
Y bueno es que creo que todos decimos lo mismo, fieles a nuestro escudo familiar.
Estas fechas tan festivas de diciembre, estaba presente cuando los prepararon y ¿Que creen? ¡Me chuté la receta!
Muajajja, ahora ya se paso a paso y con todo cariño, se las compartimos 😋.
Son tamales con dulces con un toque de picante.

Ingredients and spices that need to be Make ready to make Tamales Untados:

1. para cocer la carne
2. 3 kg carne de cerdo
3. sal
4. 2 Dientes Ajo
5. para el mole
6. 3 Tostadas de maíz
7. 1/4 chile mulato
8. 7 chiles pasilla
9. 11 Chiles Negros
10. 6 plátanos machos
11. Aceite
12. 5 dientes Ajo
13. 3 Bolillos
14. 1/2 taza Almendras
15. 1/2 taza cacahuates
16. 1/2 taza cacahuates
17. 1/2 taza ajonjolí
18. 1/2 taza semillas de calabaza
19. 1/2 taza ciruela pasa
20. 3 tomates verdes
21. 3 Jitomates (sin semilla)
22. 1 Rajita canela
23. 15 Pimientas chicas
24. 1 Tablilla de Chocolate de mesa
25. Para  montar los tamales
26. Ciruelas pasa
27. Almendras cocidas y sin piel
28. Uva pasa
29. Hojas vastago
30. Aceitunas
31. Para la masa
32. 600 gr Manteca de cerdo
33. sal
34. Caldo de la carne de cerdo o agua
35. 5 kg Masa de maíz

Steps to make to make Tamales Untados

1. Añade 2 dientes de Ajo y sal para cocer la carne con suficiente agua en una olla grande.
2. Desvena los 3 tipos de chile PASILLA, Chile Mulato y Chile Negro. Te dejo fotos por que yo no los conocia bien jajjajaj.
3. Cuando este abiertos y sin semilla, vamos a poner al fuego un sartén grande con aceite y freímos de pocas pzas, escurrimos y reserva vamos colocando en una olla con agua caliente. Ahí también añade el trozo de canela.
4. De igual modo vamos a ir agregando al aceite para freír(por separado), los bolillos, las tostadas, los cacahuates, ajonjolí, semillas de calabaza, ciruela pasa, 1tablilla de chocolate de mesa y vamos añadiendo a una olla con agua caliente.
5. Las almendras las vamos a llevar a hervor en agua caliente, dejamos enfriar y pelamos, escurrimos, freímos y añadimos a la olla anterior.
6. Le quitamos la semilla a los jitomate y partimos los tomates verdes, estos también los vamos a sofreír un poco hasta que suavicen, al final corta pela y parte los plátanos para freír
   Todo esto solo reservalo en lo que se remojan los otros ingredientes.
7. Deshebra la carne de cerdo y reserva (esto te va a tomar un ratito).
8. Es hora de moler en la licuadora. Vamos a ir añadiendo de poco a poco todos los ingredientes que acabamos de preparar en los pasos anteriores, más 1/2 cebolla, 1cdita de tomillo, 3 Pimientas chicas, sal. cuando todo quede bien molido, pásalo a una olla suficientemente grande y déjalo hervir ahí también añade la carne que deshebraste.
9. Vamos a necesitar hojas de vástago está se suavizan pasándolas directamente al fuego apenas unilos segundos en todo lo largo de la hoja así logramos hojas flexibles e inquebrantables
10. Vamos a integrar todos los ingredientes de la masa con las manos integrando hasta obtener una consistencia suave pero untable, debe aderirse un poco pasarla en la hoja al untar.
11. Ahora ventando en cada hoja la masa de modo que quede una base, no transparente pero delgada.
12. Ahora vamos a colocar unas dos cucharadas grandes de mole, una ciruela pasa, dos almendras y un puñito de uvas pasa ahora.
13. Envuelve el tamal.
14. Vamos colocando en una vaporera con agua caliente, tapamos y damos cocción por 1 hora.

As your experience as well as self-confidence expands, you will certainly locate that you have a lot more all-natural control over your diet plan and also adapt your diet regimen to your individual tastes over time. Whether you intend to offer a recipe that utilizes fewer or more ingredients or is a little essentially spicy, you can make easy changes to accomplish this objective. In other words, begin making your recipes promptly. When it comes to basic food preparation abilities for newbies you don't need to learn them yet only if you grasp some easy cooking methods.

This isn't a total guide to fast and very easy lunch dishes but its good something to chew on. Hopefully this will certainly get your creative juices streaming so you can prepare scrumptious dishes for your household without doing way too many heavy meals on your journey.

So that is going to wrap this up with this special food Step-by-Step Guide to Prepare Any-night-of-the-week Tamales Untados. Thanks so much for reading. I am sure that you can make this at home. There's gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!